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El intestino, que posee la mayor superficie (200-300 m2), tiene una doble función. Por un lado, es responsable de la absorción de los componentes de los alimentos y de su excreción; por otro lado, alberga una gran cantidad de bacterias que actúan como flora intestinal y estimulan la defensa inmunológica de todo el organismo. Los lactobacilos y las bacterias bifidobacterias, que producen ácido láctico, constituyen la mayor parte de la flora intestinal. La flora intestinal puede verse afectada negativamente por muchos factores, como una dieta desequilibrada y ciertos medicamentos (antibióticos).
La oligofructosa que contiene sirve de alimento para los cultivos de bacterias lácticas en el intestino. Por lo tanto, estas plantas pueden crecer mejor y, de este modo, beneficiar a la flora intestinal.
Información nutricional:
por 4 cucharas medidoras:
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- Oligofructosa 3,9 g
- Bacterias lácticas 140 mg (24 mil millones)