Amazonas Naturprodukte Handels Gmbh
Amazonas organic yacon pulbere 240 g
Shipping calculated at checkout.
Pentru îndulcirea iaurtului, musliului, smoothie-urilor etc.
Yaconul este un înlocuitor ideal de zahăr pentru diabetici, de unde și denumirea de „cartof diabetic”. Fructooligozaharidele nu pot fi absorbite de organism ca alte zaharuri, ci sunt folosite pentru a reduce nivelurile ridicate de producție de glucoză din ficat.
Yaconul este bogat în inulină și oligofructoză, care sunt polizaharide, unii dintre cei mai naturali înlocuitori de zahăr. Ambele sunt cu 30-50% mai dulci decât zahărul convențional și au foarte puține calorii. Inulina și oligofructoza sunt prebiotice importante care pot ajunge în intestinul gros datorită fibrelor lor nedigerabile, unde servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale naturale. Aceste bacterii „bune” sunt responsabile pentru o floră intestinală sănătoasă, care are un efect pozitiv asupra sistemului nostru imunitar și a digestiei.
Prebioticele sunt fibre solubile care, datorită capacității lor de a lega și umfla apa în stomac și intestine, stimulează digestia și asigură o senzație de sațietate mai lungă.
Valori nutriționale:
| Valori nutriționale medii | la 100 g | per 12 g |
| energie | 1151,8 kJ/276,9 kcal | 138 kJ/33,2 kcal |
| Grăsime | 0,3 g | < 0,1 g |
| -în sensul prezentului document: acizi grași saturați | 0,2 g | < 0,1 g |
| carbohidrați | 41,5 grame | 5 g |
| -din care zahăr | 41,3 grame | 4,9 g |
| fibră | 49,3 grame | 5,9 g |
| proteină | 2,4 g | < 1 g |
| Sare | 0,19 g | 0,02 g |
| oligofructoză + inulină | 37 de grame | 4,4 g |