O Bauckhof A família é proprietária de uma das fazendas Demeter mais antigas da Alemanha, a Bauckhof Klein Süstedt, perto de Uelzen (Baixa Saxônia). A produção é biodinâmica desde a década de 1920. Nas décadas de 1960 e 1970, foram adicionadas as fazendas Bauckhöfe Amelinghausen e Stütensen. Dessas fazendas, Bauckhof surgiu como um fabricante de alimentos naturais com seu próprio moinho Demeter.
A qualidade Demeter é a mais alta qualidade orgânica. A agricultura biodinâmica é considerada a forma mais sustentável de agricultura orgânica. Fertilizantes orgânicos e ervas medicinais promovem a fertilidade do solo. Isso cria plantas vigorosas, naturalmente maduras e com muita vitalidade.
Cereais Demeter da região - para as melhores farinhas, cereais saborosos e misturas de panificação de sucesso
Bauckhof originou o Cereais locais: trigo, espelta, centeio, cevada e aveia, de agricultores regionais de Demeter, que conhecemos bem e com quem mantemos boas relações pessoais. Parcerias duradouras e justas são importantes — é por isso Bauckhof concluiu acordos de cooperação de longo prazo com a produtores.
Por meio desta cooperação Bauckhof garantiu e promoveu a agricultura biodinâmica e forneceu segurança de planejamento:
- Com preços estáveis a longo prazo, a Bauckhof é neutralizando a especulação com cereais Demeter.
- Criar uma estrutura confiável para que os cereais Demeter possam ser cultivados de forma financeira e adequada para os agricultores na Alemanha.
- Oferecer aos agricultores uma aceitação segura de suas matérias-primas e garantir aos nossos clientes a disponibilidade segura de Bauckhof produtos.
- Combata a tendência de que áreas na Alemanha estão sendo reconvertidas para o cultivo convencional e que matérias-primas orgânicas estão sendo cada vez mais importadas do exterior.
Bauckhof promove a conversão para o cultivo de cereais Demeter na região.
Veja os produtos orgânicos Bauck da Demeter Farm:
