ラクターゼと DAO 酵素: 食物不耐症を理解する

ラクターゼ酵素は乳製品に含まれる乳糖（乳糖）を特異的に分解し、ガス、膨満感、下痢を防ぎます。 DAO (ジアミンオキシダーゼ) 酵素は、熟成チーズ、赤ワイン、塩漬け肉に含まれるヒスタミンを特異的に分解し、頭痛、顔面紅潮、消化不良などのアレルギー様反応を防ぎます。

ラクターゼは、複雑な乳糖分子を、体が容易に吸収できる単純な糖に分解します。 DAO は、食事のヒスタミンを分解するために人間の腸内で自然に生成される酵素です。生成が低下すると、食事からのヒスタミンが血流に入り、免疫様の炎症反応を引き起こします。

食物不耐症は誤診されることがよくあります。乳製品が唯一の原因である場合、高用量のラクターゼは簡単で完璧な解決策です。しかし、一見無関係に見えるさまざまな「グルメ」食品（赤ワイン、熟成チーズ、燻製肉）に対する反応が鈍い場合は、DAO欠乏症である可能性が高く、ダオシンは人生を変えるサプリメントとなっています。