私たちの健康は食生活によって左右されます。
多価不飽和脂肪酸は、魚介類や、必要に応じてサプリメントとして、毎日の食事に欠かせないものとなるべきです。体の様々な健康面をサポートするからです。オメガ3脂肪酸はまさに万能薬であり、特定の植物油、ナッツ類、特にサーモンやサバなどの冷水魚、そしてオキアミ油に多く含まれています。植物油に加えて、ビーガンやベジタリアンの食事には、動物由来ではない微細藻類シゾキトリウム属の藻類を補給することができます。シゾキトリウム属の藻類は、他の植物性オメガ3脂肪酸源とは異なり、ドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）を豊富に含んでいます。
私たちには何が必要か オメガ3脂肪酸 のために？
多価不飽和脂肪酸は、私たちの体内で様々な役割を果たしています。妊娠中においても、DHAは胎児の脳や網膜の構成要素として必須です。オメガ3脂肪酸が新生児にどのような働きをするのか、そしてDHA脂肪酸の具体的な役割について、詳しくはこちらをご覧ください。
脳の代謝と正常な脳機能の観点からも、オメガ3脂肪酸は不可欠です。脳内では、オメガ3脂肪酸であるDHAが特定のプロセスに関与しています。オメガ3脂肪酸とメンタルヘルスの関連性について学び、私たちの神経系の何パーセントがDHAで構成されているのかを見てみましょう。
さらに、オメガ3脂肪酸は心臓の健康と視力にも影響を与えます。心臓について、そして不飽和脂肪酸でどのように心臓をサポートできるかについて学びましょう。また、正常な視力の維持についても知ることができます。
オメガ3脂肪酸の品質と持続可能性
1919年創業のドイツの健康サプリメントメーカー、ドッペルヘルツは、製品原料の高品質を証明する様々な品質認証を取得しています。採用されている品質基準の一つに、PureMax*技術があります。これは、特殊な処理プロセスによりオメガ3脂肪酸の高純度を保証するものです。オキアミの漁獲においては、ECO-HarvestingTM技術**が特に持続可能とされています。南極オキアミはオキアミの個体群に悪影響を与えることなく漁獲され、非常に純度の高いオキアミオイルに加工されます。ビーガンおよびベジタリアン製品には、ドイツベジタリアン連盟によるVラベルが付与されています。 e.Vは、製品が動物添加物なしで製造されたことを明確に示しています。
* PureMaxは、英国Croda International PLCの商標です。
** ECO-HarvestingTMはAker BioMarineの商標です
