Le Bauckhof La famille possède l'une des plus anciennes fermes Demeter d'Allemagne, la Bauckhof Klein Süstedt, près d'Uelzen (Basse-Saxe). Elle est cultivée en biodynamie depuis les années 1920. Dans les années 1960 et 1970, les Bauckhöfe d'Amelinghausen et de Stütensen ont été ajoutées. De ces fermes, Bauckhof est devenu un fabricant d'aliments naturels avec son propre moulin Demeter.
La qualité Demeter est la plus haute qualité biologique. L'agriculture biodynamique est considérée comme la forme la plus durable d'agriculture biologique. Les engrais biologiques et les plantes médicinales favorisent la fertilité des sols, ce qui permet d'obtenir des plantes naturellement matures et pleines de vitalité.
Céréales Demeter de la région - pour les meilleures farines, des céréales savoureuses et des mélanges à pâtisserie réussis
Bauckhof a obtenu la Céréales locales : blé, épeautre, seigle, orge et avoine, provenant d'agriculteurs Demeter régionaux que nous connaissons bien et avec lesquels nous entretenons de bonnes relations. Des partenariats durables et équitables sont essentiels ; c'est pourquoi Bauckhof conclu des accords de coopération à long terme avec producteurs.
Grâce à cette coopération Bauckhof sécuriser et promouvoir l’agriculture biodynamique et assurer la sécurité de la planification :
- Avec des prix stables à long terme, Bauckhof est contrer la spéculation avec les céréales Demeter.
- Créer un cadre fiable pour que les céréales Demeter puissent être cultivées de manière financière et appropriée pour les agriculteurs en Allemagne.
- Offrir aux agriculteurs une acceptation sûre de leurs matières premières et garantir à nos clients la disponibilité sûre de Bauckhof produits.
- Il faut lutter contre la tendance à la reconversion de certaines zones en Allemagne vers l'agriculture conventionnelle et à l'importation croissante de matières premières biologiques de l'étranger.
Bauckhof favorise la conversion à la culture des céréales Demeter dans le région.
Découvrez les produits biologiques Bauck de la ferme Demeter :
