Toda madre desea lo mejor para su hijo, y puede empezar a sentar las bases desde la planificación familiar con un régimen nutricional adecuado. Durante el embarazo, es fundamental proporcionarle nutrientes a su bebé a través del cordón umbilical. Esto no se trata, por supuesto, de comer el doble durante el embarazo, sino de ingerir los nutrientes adecuados en cantidades suficientes. Por ejemplo, proporcionarle a su bebé una cantidad adecuada de ácido fólico es indispensable para su salud. Incluso mientras desee tener un hijo, debería consumir alimentos que contengan ácido fólico, ya que el embrión necesita esta vitamina en las primeras etapas del embarazo.
Pero no sólo hay que cuidar bien al niño, sino también a la madre. Tu cuerpo tiene que soportar un verdadero maratón durante el embarazo. Pero asegúrate de controlar tu ingesta calórica, ya que es difícil perder esos kilos de más después de dar a luz. Si tu dieta es equilibrada y se basa principalmente en productos frescos y regionales, ¡ya estás haciendo muchas cosas bien!
Ácido fólico: piense en ello desde el principio cuando desee tener un hijo
Para muchas mujeres, el ácido fólico se conoce como la "vitamina del embarazo". Y con razón, ya que desempeña un papel decisivo en el desarrollo del bebé durante el embarazo.
Ya desde el momento en que se desea un hijo, se recomienda a las mujeres ingerir ácido fólico, ya que los procesos decisivos de formación y división celular tienen lugar desde el inicio del embarazo. El tubo neural, a partir del cual se desarrollan la médula espinal y el cerebro, Por ejemplo, se forma a partir del día 18 del embarazo, y el ácido fólico es urgentemente necesario para este proceso. Sin embargo, en este momento, la mayoría de las mujeres ni siquiera son conscientes de su embarazo. Por lo tanto, lo ideal es que complementen su consumo de ácido fólico tan pronto como dejen de tomar anticonceptivos.
El ácido fólico no solo favorece el desarrollo saludable de las células del cuerpo del bebé, sino que también contribuye a la formación de sangre y al crecimiento del tejido materno. Tanto el útero como el tejido abdominal de la madre crecen rápidamente.
La demanda diaria de ácido fólico se duplica durante el embarazo pasando de 0,4 a 0,8 mg. Sin embargo, según la Encuesta Nacional de Consumo de 2008, los niveles de ácido fólico no son óptimos y muchas mujeres entran al embarazo con un aporte insuficiente.
También debe garantizarse una ingesta adecuada de vitaminas durante la lactancia, ya que el ácido fólico favorece el desarrollo y el crecimiento del bebé incluso durante esa etapa.
Alimentos que contienen ácido fólico:
- frijoles blancos
- gérmenes de trigo
- Verduras de hoja verde, como la rúcula o el brócoli
- Despojos, como hígado de ternera o de ave
- Lentejas
- Tomates
- Nariz
- Productos integrales
Atención: Manipule los alimentos con cuidado. El ácido fólico es sensible y debe protegerse del calor, el oxígeno, el agua y la luz.
Omega-3: importante para la madre y el niño
No solo las vitaminas, los minerales y los oligoelementos son vitales para nuestra salud, sino también las grasas saludables. Entre las grasas que promueven la salud de forma especial se encuentran los ácidos grasos omega-3 poliinsaturados, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Buenas fuentes de estas grasas son los pescados de mar, como el arenque, el salmón y la caballa.
El ácido graso DHA juega un papel importante en el cerebro ya que está significativamente involucrado en la vinculación y transmisión de señales que hacen posibles los procesos de pensamiento en primer lugar.
El feto ya desarrolla ácidos grasos omega-3 en su cerebro y en la retina. Si la madre recibe un buen aporte de EPA y DHA, el niño también lo recibe, ya que esta le transmite los ácidos grasos omega-3 a su bebé a través del cordón umbilical.
Pero ¿cómo son los niveles de ácidos grasos omega-3 esenciales en niños y adultos? Desafortunadamente, a menudo no cumplen con las recomendaciones de las sociedades de nutrición. Muchas personas consumen considerablemente menos pescado del recomendado, y 16 El % de los ciudadanos alemanes no consume pescado en absoluto. En niños y adolescentes, los niveles también suelen ser insuficientes, aunque numerosos estudios indican que los niños también deberían asegurarse un buen aporte de ácidos grasos omega-3.
El problema: A los niños, en particular, no les gusta comer pescado varias veces a la semana para alcanzar los valores recomendados de ácidos grasos omega-3. En esos casos, una buena alternativa podría ser la ingesta de suplementos alimenticios adecuados. Elaborados específicamente para niños, existen deliciosas tabletas de gel o
Yodo: indispensable para la glándula tiroides
Así como el ácido fólico se conoce como la vitamina del embarazo, el yodo se asocia con la tiroides y las hormonas tiroideas. Este oligoelemento es necesario tanto para la madre como para el bebé.
Durante el embarazo, la producción de hormonas tiroideas de una mujer aumenta hasta un 50 % debido a procesos metabólicos prolongados.
El bebé en crecimiento comienza a producir hormonas en la tiroides ya en la semana 12 del embarazo. Estas hormonas son necesarias para el desarrollo del sistema nervioso central, entre otras funciones. El yodo también es necesario para el crecimiento normal del bebé.
Ahora queda claro por qué es importante suministrar yodo a la circulación sanguínea del niño. Se recomienda a las embarazadas una ingesta diaria de 260 mg. miligramos.
Desafortunadamente, incluso la cantidad normalmente requerida de 200 Según la Sociedad Alemana de Nutrición, muchas personas no alcanzan los µg. Esto se debe a que tanto los alimentos vegetales como los animales tienen un bajo contenido de yodo.
Sin embargo, el océano es una buena fuente de yodo. Pescados como el arenque, el abadejo, el bacalao o el marisco son ricos en yodo. La leche y los productos lácteos también aportan este oligoelemento. El yodo también se añade a algunas sales de mesa, que se etiquetan como «sal de mesa yodada».
Yodo en los alimentos
(200 µg de yodo están contenidos en:)
- 50 g de abadejo
- 150 g de mejillones
- 400 g de atún
- 1 kg de espinacas
Atención: Las algas marinas son ricas en yodo. No deben consumirse con demasiada frecuencia, ya que un exceso de yodo a largo plazo es perjudicial para la salud.
Fuente: