Καψάκια kombucha 60

κομπούχα και βιταμίνη C. Το Kombucha είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο από την ασιατική κουζίνα. Πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια, η κατάποση και οι επιδράσεις του τσαγιού Kombucha αναφέρονταν σε αρχαίες κινεζικές γραφές.

Το Kombucha, αν και συχνά αναφέρεται ως μανιτάρι, είναι στην πραγματικότητα μια κοινότητα ζυμομυκήτων, φυκιών και βακτηρίων. Τα συμβιωτικά ζουν με διάλυμα ζάχαρης-τσαγιού και, μέσω της ζύμωσης της ζάχαρης και άλλων μεταβολικών διεργασιών, εμπλουτίζουν το τσάι με οργανικά οξέα, βιταμίνες, ένζυμα και πολυάριθμοι μεταβολικοί ενεργοποιητές που είναι πολύ ωφέλιμοι για την υγεία. Θα πρέπει να πίνεται 1-3 φλιτζάνια από το ελαφρώς αφρώδες, γλυκό τσάι καθημερινά. Η παρασκευή είναι χρονοβόρα και απαιτεί καθαρή εργασία, ώστε να μην καλλιεργούνται ταυτόχρονα ανεπιθύμητοι μικροοργανισμοί.

Όσοι δεν τους αρέσει η παρασκευή του τσαγιού και το τακτικό γύρισμα του μανιταριού μπορούν να αγοράσουν το τελικό ρόφημα ή την αποξηραμένη σκόνη kombuchatee σε κάψουλες στα καταστήματα. Μία κάψουλα περιέχει 500 mg του λυοφιλιωμένου ποτού kombuchatee. Αυτό αντιστοιχεί στην κατανάλωση περίπου μισού ποτηριού από το τελικό τσάι. Οι κάψουλες είναι κατάλληλες για όλους όσους θέλουν να αποφύγουν την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ του τσαγιού. Επιπλέον, κάθε κάψουλα περιέχει 50 mg βιταμίνης C. 4 κάψουλες την ημέρα παρέχουν ήδη τρεις φορές την ημερήσια απαίτηση σε βιταμίνη C.

Το μανιτάρι Kombucha θα έχει και άλλες ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Σε πολλές ασιατικές χώρες με υψηλό ποσοστό ηλικιωμένων, οι άνθρωποι ορκίζονται στην τακτική κατανάλωση Kombucha.