Η τροφή μας παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να ζήσουμε. Ωστόσο, ορισμένα συστατικά των τροφίμων ή τα προϊόντα διάσπασής τους μπορούν να οδηγήσουν σε συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, πεπτικά προβλήματα, δερματικά εξανθήματα με κνησμό ή κόπωση σε ορισμένα άτομα. Στην πραγματικότητα, μπορεί να μην ανέχεστε ορισμένες τροφές. Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι μια τροφική δυσανεξία: Δεν έχετε τα απαραίτητα ένζυμα για την επεξεργασία ουσιών όπως η λακτόζη, η φρουκτόζη ή η ισταμίνη. Η δαοσίνη είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής με το ένζυμο Διαμινοοξειδάση (DAO). Συμπληρώνει το ένζυμο του ίδιου του σώματος για τη διάσπαση της ισταμίνης.