Πράσινο τσάι Κίνα chun mee τσάι 100 g

Πράσινο Τσάι Κίνας Τσουν Μι Τσάι - Πράσινο, ήπιο και ελαφρώς πικρό τσάι, κατάλληλο ως "τσάι έναρξης".

Το πράσινο τσάι δεν έχει μόνο ωραία γεύση, αλλά περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες, φθόριο και μαγγάνιο. Οι Κινέζοι το έπιναν πριν από 6000 χρόνια. Σήμερα, τα περισσότερα τσάγια προέρχονται από την Κίνα. Οι ποικιλίες Sencha, Bancha και Chun Mee είναι πολύ δημοφιλείς σε εμάς λόγω του καπνιστού και φρουτώδους αρώματός τους.

Όποιος παρασκευάζει πράσινο τσάι με τον ίδιο τρόπο που παρασκευάζει μαύρο τσάι θα απογοητευτεί οικτρά, επειδή το τσάι συνήθως έχει την αντίστοιχη γεύση. Για να είναι επιτυχημένο το πράσινο τσάι, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι 70°C. Όσο πιο κρύο είναι το νερό, τόσο καλύτερη γεύση έχουν οι περισσότερες ποικιλίες. Η ζάχαρη και το λεμόνι είναι ταμπού μεταξύ των «αληθινών» οπαδών, επειδή αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αξιοποιήσουν στο έπακρο το άρωμα. Τα αρωματισμένα πράσινα τσάγια αποτελούν μια εναλλακτική λύση. Με το χύμα τσάι θα πρέπει να παίρνετε μόνο περίπου τα 2/3 της ποσότητας που χρησιμοποιείτε κανονικά για το μαύρο τσάι.