Hopp over til produktinformasjon
Spinnrad Gmbh
Spinnrad hvetglutenpulver 500 g
€9,99
Frakt beregnes ved kassen.
- Beskrivelse
- Søknad
- Ingredienser
-
Hvetegluten, for bedre bakeegenskaper hos mel. Det forbedrer melets bakeevne, volumet og løser opp deigen i brødprodukter.
Det naturlige Spinnrad-hveteproteinet sørger for at brødet ditt er mer smørbart og lettere å skjære i. Hvetegluten kan kombineres med alle typer mel, uavhengig av om det er fullkornsmel eller hvitt mel. - For å oppnå et optimalt resultat er det vanligvis tilstrekkelig om opptil 10 % av den valgte mengden mel erstattes med hvetegluten.
1 lett toppet spiseskje tilsvarer ca. 12 g hvetegluten.
Tilsetning av gluten anbefales spesielt for alle fullkornsbakverk, selvkvernet frokostblanding og ved baking med brødbakemaskin. (e.g(oppskrift med 500 g mel = 450 g mel + 50 g hvetegluten).
Avhengig av mel- eller korntype og oppskrift, kan mengden også være høyere.
Oppbevar på et tørt sted. -
Hvetegluten (gluten)