Υγεία των ματιών

Η όρασή μας είναι η πιο πολύτιμη αίσθηση μας, επειδή μας παρέχει περίπου το 80% όλων των περιβαλλοντικών πληροφοριών. Ο εγκέφαλός μας χρειάζεται περίπου το ένα τρίτο της ικανότητάς του για να επεξεργαστεί όλες τις οπτικές εντυπώσεις! Αναγνωρίζουμε χρώματα, σχήματα ή κινήσεις και μπορούμε ακόμη και να δούμε τρισδιάστατα, να εκτιμήσουμε αποστάσεις και μεγέθη.

Τα μάτια μας δεν είναι μόνο το πιο όμορφο όργανο των αισθήσεων, αλλά και το πιο ευαίσθητο. Προστατέψτε και ενισχύστε την όρασή σας - γιατί η καλή όραση αποτελεί μεγάλο μέρος της ποιότητας ζωής μας!

Η υγιεινή διατροφή για τα μάτια

Γύρω στην ηλικία των 40 ετών, η φυσική όραση συνήθως αρχίζει να μειώνεται, αλλά μπορούμε να στηρίξουμε τα μάτια μας με τον σωστό τρόπο ζωής.

Μια διατροφή που προσέχει τα μάτια σε συνδυασμό με απλές συμπεριφορές όπως οι τακτικές οφθαλμολογικές επισκέψεις, η χρήση γυαλιών ηλίου για προστασία από τις ακτίνες UV ή η μη χρήση τσιγάρων αποτελούν σημαντικά θεμέλια για την υγεία των ματιών σας και τη διατήρηση της όρασής σας.

Τι είναι όμως η «διατροφή που προσέχει τα μάτια»;

Η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής συνιστά την κατανάλωση «5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα» προκειμένου να καλυφθεί η κανονική ανάγκη για βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ωφελείται επίσης ο μεταβολισμός των ματιών, επειδή τα μάτια μας τρέφονται μαζί τους.

Διάφορα θρεπτικά συστατικά και προστατευτικές ουσίες είναι παράγοντες ανάπτυξης για την καλή όραση, αλλά εμπλέκονται επίσης στη διατήρηση της όρασης μέχρι τα γηρατειά. Ανακαλύψτε συμπληρώματα διατροφής για τα μάτια.

Θρεπτικά συστατικά και προστατευτικές ουσίες για τα μάτια:

Πιθανώς το πιο γνωστό θρεπτικό συστατικό που σχετίζεται με την υγεία των ματιών είναι η βιταμίνη Α. Δεδομένου ότι η βιταμίνη Α συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης, αυτό οδήγησε στην ονομασία «βιταμίνη των ματιών». Βιταμίνη Α - η βιταμίνη των ματιών

Καλές πηγές βιταμίνης Α περιλαμβάνουν τα εντόσθια όπως το συκώτι, το τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τη ρέγγα ή το σκουμπρί και τα αυγά. Τα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη, πρόδρομο της βιταμίνης Α, και συχνά αναφέρονται ως η τροφή για καλή όραση.

Η ανάγκη για βιταμίνη Α μπορεί να αυξηθεί ως αποτέλεσμα ειδικών στρες, όπως η εργασία μπροστά σε οθόνη υπολογιστή, οι πολλές ώρες τηλεόρασης, το έντονο ηλιακό φως ή η συχνή νυχτερινή οδήγηση.

Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη - συστατικά της ωχράς κηλίδας

Οφείλουμε την πλούσια σε αντίθεση και οξεία όραση στην «κίτρινη κηλίδα» (ωχρά κηλίδα), μια μικρή περιοχή στον αμφιβληστροειδή. Το κίτρινο χρώμα οφείλεται στην αυξημένη παρουσία του φυτού χρωστικές λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Δεδομένου ότι το ηλιακό φως πέφτει σχεδόν αδιάκοπα στην περιοχή της κίτρινης κηλίδας, η φύση έχει δημιουργήσει ένα ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικής προστασίας μέσω της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης.

Τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη βρίσκονται σε λαχανικά όπως το λάχανο, τα σπαράγγια, το ωμό σπανάκι και ο μαϊντανός.

Ψευδάργυρος, σελήνιο + βιταμίνη C + E - προστατευτική ασπίδα των ματιών

Τα μάτια μας εκτίθενται σε οξειδωτικό στρες λόγω της συνεχούς έκθεσης στο φως και της οπτικής διαδικασίας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Για να μπορέσουν να τα διασπάσουν, τα κύτταρα του σώματός μας διαθέτουν μια ειδική προστατευτική ασπίδα: Οι βιταμίνες C και E, καθώς και τα ιχνοστοιχεία σελήνιο και ψευδάργυρος, βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Τα εσπεριδοειδή, οι πιπεριές και οι φράουλες είναι γνωστές πηγές βιταμίνης C. Η βιταμίνη Ε βρίσκεται κυρίως στα φυτικά έλαια. Προσλαμβάνουμε σελήνιο και ψευδάργυρο ως επί το πλείστον μέσω ζωικών τροφών όπως το ψάρι και το κρέας. Η συμβουλή μας: Απολαύστε τα στρείδια, είναι η πιο πλούσια σε ψευδάργυρο τροφή!

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA - μέρος των φωτοϋποδοχέων

Το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ DHA, ένα πολυακόρεστο ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για την υγεία των ματιών. Το DHA είναι το πιο κοινό λιπαρό οξύ στον εγκέφαλο και τα οπτικά κύτταρα. Είναι σημαντικό για τη δομή του αμφιβληστροειδούς και ως εκ τούτου παίζει ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης.

Το DHA δεν περιέχεται μόνο στον αμφιβληστροειδή, αλλά και στο λίπος που περιέχει δακρυϊκή μεμβράνη. Μια υγιής δακρυϊκή μεμβράνη διασφαλίζει ότι το δακρυϊκό υγρό δεν εξατμίζεται και ότι τα μάτια παραμένουν καλά υγρά. Τα ψάρια κρύου νερού όπως η ρέγκα, το σκουμπρί ή ο σολομός είναι
ιδιαίτερα καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρά οξέα .

Η όρασή μας είναι η πιο πολύτιμη αίσθησή μας - στηρίξτε την από την αρχή!