Κάθε μητέρα θέλει το καλύτερο για το παιδί της και μια γυναίκα μπορεί να ξεκινήσει να θέτει τις βάσεις για αυτό στο στάδιο του οικογενειακού προγραμματισμού με το «σωστό» διατροφικό πρόγραμμα. Διότι καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να παρέχετε στο μωρό σας θρεπτικά συστατικά μέσω του ομφάλιου λώρου. Αυτό, φυσικά, δεν είναι θέμα διπλάσιας κατανάλωσης τροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας, αλλά λήψης των σωστών θρεπτικών συστατικών σε επαρκείς ποσότητες. Η επαρκής παροχή φολικού οξέος στο μωρό σας είναι, για παράδειγμα, απαραίτητη για την υγεία του. Ήδη ενώ επιθυμείτε ένα παιδί, θα πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν φολικό οξύ, καθώς το έμβρυο χρειάζεται αυτή τη βιταμίνη στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης.
Ωστόσο, δεν πρέπει να φροντίζεται μόνο το παιδί, αλλά και η μητέρα. Το σώμα σας πρέπει να αντέξει έναν πραγματικό μαραθώνιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά φροντίστε να προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων σας, επειδή είναι δύσκολο να χάσετε ξανά τα περιττά κιλά μετά τον τοκετό. Εάν η διατροφή σας είναι ισορροπημένη και αποτελείται κυρίως από φρέσκα, τοπικά προϊόντα, τότε ήδη κάνετε πολλά πράγματα σωστά!
Φολικό οξύ - σκεφτείτε το νωρίς όταν επιθυμείτε να αποκτήσετε παιδί
Για πολλές γυναίκες, το φολικό οξύ είναι γνωστό ως η «βιταμίνη της εγκυμοσύνης». Όχι χωρίς λόγο, καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του παιδιού σας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ήδη από την επιθυμία για παιδί, συνιστάται στις γυναίκες να λαμβάνουν φολικό οξύ, επειδή οι καθοριστικές διαδικασίες σχηματισμού και διαίρεσης των κυττάρων λαμβάνουν χώρα ήδη από το αρχικό στάδιο της εγκυμοσύνης. Ο νευρικός σωλήνας από τον οποίο αναπτύσσονται ο νωτιαίος μυελός και ο εγκέφαλος, Για παράδειγμα, σχηματίζεται ήδη από την 18η ημέρα της εγκυμοσύνης και το φολικό οξύ είναι επειγόντως απαραίτητο για αυτή τη διαδικασία. Αλλά σε αυτό το σημείο, οι περισσότερες γυναίκες δεν έχουν καν επίγνωση της εγκυμοσύνης τους. Επομένως, θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα φολικού οξέος ιδανικά αμέσως μόλις σταματήσουν να λαμβάνουν αντισυλληπτικά.
Το φολικό οξύ όχι μόνο υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων του μωρού, αλλά συμβάλλει επίσης στον σχηματισμό αίματος και στην ανάπτυξη του μητρικού ιστού. Διότι τόσο ο ιστός της μήτρας όσο και ο κοιλιακός ιστός της μητέρας αναπτύσσονται πλέον με ταχύ ρυθμό.
Η ημερήσια ανάγκη για φολικό οξύ διπλασιάζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από 0,4 σε 0,8 mg. Ωστόσο, σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Κατανάλωσης του 2008, τα επίπεδα φολικού οξέος δεν είναι τα βέλτιστα και πολλές γυναίκες εισέρχονται στην εγκυμοσύνη με ανεπαρκή παροχή.
Η επαρκής πρόσληψη βιταμινών θα πρέπει επίσης να διασφαλίζεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού, επειδή το φολικό οξύ υποστηρίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού σας ακόμη και τότε.
Τροφές που περιέχουν φολικό οξύ:
- Λευκά φασόλια
- Φύτρα σίτου
- Φυλλώδη λαχανικά, όπως ρόκα ή μπρόκολο
- Παραπροϊόντα, όπως συκώτι μοσχαριού ή πουλερικού
- Φακή
- Ντομάτες
- Μύτη
- Προϊόντα ολικής αλέσεως
Προσοχή: Να χειρίζεστε τα τρόφιμα με προσοχή. Το φολικό οξύ είναι ευαίσθητο και πρέπει να προστατεύεται από τη θερμότητα, το οξυγόνο, το νερό και το φως.
Ωμέγα-3 – σημαντικά για τη μητέρα και το παιδί
Δεν είναι μόνο οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία ζωτικής σημασίας για την υγεία μας, αλλά και τα υγιή λίπη. Τα λίπη που προάγουν την υγεία με έναν ιδιαίτερο τρόπο περιλαμβάνουν τα πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως το εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA). Καλές πηγές αυτών των λιπαρών είναι τα θαλασσινά ψάρια, όπως η ρέγκα, ο σολομός και το σκουμπρί.
Το λιπαρό οξύ DHA παίζει σημαντικό ρόλο στον εγκέφαλο, καθώς εμπλέκεται σημαντικά στη σύνδεση και τη μετάδοση σημάτων που καθιστούν δυνατές τις διαδικασίες σκέψης εξαρχής.
Το αγέννητο παιδί στη μήτρα ήδη παράγει το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ στον εγκέφαλό του και στον αμφιβληστροειδή των ματιών του. Εάν η μητέρα τροφοδοτείται επαρκώς με EPA και DHA, τότε το ίδιο ισχύει και για το παιδί, καθώς παρέχει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο μωρό της μέσω του ομφάλιου λώρου.
Πώς όμως φαίνονται τα επίπεδα των απαραίτητων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε παιδιά και ενήλικες; Δυστυχώς, συχνά δεν ανταποκρίνονται στις συστάσεις των διατροφικών εταιρειών. Πολλοί άνθρωποι τρώνε σημαντικά λιγότερο ψάρι από το συνιστώμενο, και 16 % των Γερμανών πολιτών δεν τρώνε καθόλου ψάρι. Στα παιδιά και τους εφήβους, τα επίπεδα είναι συχνά ανεπαρκή, αν και υπάρχουν πολλές μελέτες που αναφέρουν ότι και τα παιδιά θα πρέπει να διασφαλίζουν επαρκή ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Το πρόβλημα: Ειδικά τα παιδιά δεν τους αρέσει να τρώνε ψάρι αρκετές φορές την εβδομάδα για να φτάσουν τις συνιστώμενες τιμές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια καλή εναλλακτική λύση θα μπορούσε να είναι η λήψη κατάλληλων συμπληρωμάτων διατροφής. Φτιαγμένα ειδικά για παιδιά, υπάρχουν νόστιμες ταμπλέτες σε μορφή τζελ ή
Ιώδιο – απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα
Όπως το φολικό οξύ είναι γνωστό ως βιταμίνη της εγκυμοσύνης, έτσι και το ιώδιο συνδέεται με τον θυρεοειδή και τις θυρεοειδικές ορμόνες. Το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών μιας γυναίκας αυξάνεται έως και 50% % λόγω εκτεταμένων μεταβολικών διεργασιών.
Το αναπτυσσόμενο μωρό αρχίζει να παράγει ορμόνες στον θυρεοειδή ήδη από την 12η εβδομάδα της εγκυμοσύνης. Αυτές οι ορμόνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος, μεταξύ άλλων. Το ιώδιο είναι, επιπλέον, απαραίτητο για την φυσιολογική ανάπτυξη του μωρού.
Τώρα γίνεται σαφές γιατί το ιώδιο πρέπει να διοχετεύεται στην κυκλοφορία του αίματος του παιδιού. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες ημερήσια πρόσληψη 260 μg.
Δυστυχώς, ακόμη και η κανονικά απαιτούμενη ποσότητα των 200 Η πρόσληψη μg δεν επιτυγχάνεται από πολλούς ανθρώπους, σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία Διατροφής. Ο λόγος είναι ότι τόσο οι φυτικές όσο και οι ζωικές τροφές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο.
Μια καλή πηγή ιωδίου, ωστόσο, είναι ο ωκεανός. Τα ψάρια της θάλασσας, όπως η ρέγκα, ο μπακαλιάρος και ο μπακαλιάρος ή τα θαλασσινά, είναι πλούσια σε ιώδιο. Αλλά και το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν το ιχνοστοιχείο. Το ιώδιο προστίθεται επίσης σε ορισμένα επιτραπέζια αλάτια, τα οποία στη συνέχεια χαρακτηρίζονται ως «ιωδιούχο επιτραπέζιο αλάτι».
Ιώδιο στα τρόφιμα
(200 μg ιωδίου περιέχονται στο :)
- 50 γρ. μπακαλιάρος
- 150 γρ. μύδια
- 400 γρ. τόνο
- 1 κιλό σπανάκι
Προσοχή: Τα φύκια και τα φύκια είναι πλούσια σε ιώδιο. Δεν πρέπει να καταναλώνονται πολύ συχνά, καθώς οι υπερβολικές ποσότητες ιωδίου μακροπρόθεσμα είναι ανθυγιεινές.
Πηγή: