乳糖酶與 DAO 酶：了解食物不耐受

快速判決

乳糖酶專門分解乳製品中的乳糖（乳糖），防止脹氣、腹脹和腹瀉。 DAO（二胺氧化酶）酵素專門分解組織胺（一種存在於陳年乳酪、紅酒和醃肉中的化合物），可預防頭痛、潮紅和消化不良等過敏樣反應。

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特徵 乳糖酶（e.g. （多佩爾赫茲乳糖酶） DAO酵素（e.g. ，道辛）
酵素的功能 分解牛奶中的糖分 分解飲食中的組織胺
觸發食品 牛奶、冰淇淋、軟乳酪、奶油 紅酒、陳年起司、薩拉米香腸、酸菜
預防主要症狀 腹脹、脹氣、腹瀉 臉紅、頭痛、突然消化道疼痛
何時服用 吃乳製品之前 吃富含組織胺的食物前15分鐘

誰該選擇哪一個？

Choose 乳糖酶（e.g. （多佩爾赫茲乳糖酶） if...

只有在食用牛奶、冰淇淋、軟起司或濃奶油醬後才會出現腹脹、脹氣或腹瀉的人。

Choose DAO酵素（e.g. ，道辛） if...

飲酒、食用陳肉（薩拉米香腸）或發酵食品後出現神秘症狀的人，例如皮膚潮紅、偏頭痛、流鼻涕或胃痛。

成分分析

乳糖酶將複雜的乳糖分子分解成人體可以輕鬆吸收的單醣。 DAO 是人體腸道中自然產生的一種酶，可降解膳食組織胺；當產量較低時，飲食中的組織胺會進入血液並引發類似免疫的發炎反應。

專家裁決

食物不耐受經常被誤診。如果乳製品是您唯一的觸發因素，那麼大劑量乳糖酶是一個簡單而完美的解決方案。但如果您對各種看似無關的「美食」（紅酒、陳年起司、煙燻肉品）反應不佳，則很可能缺乏 DAO，這使得 Daosin 成為改變生活的補充劑。

常見問題解答

如果我有組織胺不耐受，乳糖酶會有幫助嗎？ ▼

不，它絕對不會做任何事。酶是高度特異性的“鑰匙”，只能適合一把“鎖”。乳糖酶只分解乳糖；它不能分解組織胺。

道辛可以治療食物過敏嗎？ ▼

不。 Daosin 適用於食物不耐症（特別是缺乏消化酵素 DAO），而不是免疫系統過敏（如花生或嚴重的乳製品過敏）。它不會阻止過敏性過敏反應。

我需要每天服用這些酵素嗎？ ▼

僅當您每天吃觸發食物時。這些酵素僅在此時對胃中的食物起作用。它們並不能「治癒」潛在的不寬容。

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