Hoppa till produktinformation
Spinnrad Gmbh
Spinnrad vete glutenpulver 500 g
€9,99
Frakt beräknas i kassan.
- Beskrivning
- Ansökan
- Ingredienser
-
Vetegluten, för bättre bakegenskaper hos mjöl. Det förbättrar mjölsorternas bakförmåga, volymen och löser upp degen i brödprodukter.
Det naturliga Spinnrad-veteproteinet säkerställer att ditt bröd är mer bredbart och lättare att skära. Vetegluten kan kombineras med alla typer av mjöl, oavsett om det är fullkornsmjöl eller vitt mjöl. - För att uppnå ett optimalt resultat räcker det vanligtvis om upp till 10 % av den valda mängden mjöl ersätts med vetegluten.
1 lätt rågad matsked motsvarar ca 12 g vetegluten.
Tillsats av gluten rekommenderas särskilt för alla fullkornsbakverk, självmalda flingor och vid bakning med brödbakmaskin. (e.g(recept med 500 g mjöl = 450 g mjöl + 50 g vetegluten).
Beroende på typ av mjöl eller spannmål och recept kan mängden också vara högre.
Förvara på en torr plats. -
Vetegluten (gluten)