Amazonas Naturprodukte Handels Gmbh
Amazonas Organic Yacon Powder 240 g
Shipping calculated at checkout.
Voor het zoeten van yoghurt, muesli, smoothies, etc.
Yacon is een ideale suikervervanger voor diabetici, vandaar de naam "diabetische aardappel". De fructo-oligosacchariden kunnen niet zoals andere suikers door het lichaam worden opgenomen, maar worden gebruikt om de hoge glucoseproductie in de lever te verminderen.
Yacon is rijk aan inuline en oligofructose, polysachariden, een van de meest natuurlijke suikervervangers. Beide zijn 30-50% zoeter dan conventionele suiker en bevatten nauwelijks calorieën. Inuline en oligofructose zijn belangrijke prebiotica die dankzij hun onverteerbare vezels de dikke darm kunnen bereiken, waar ze dienen als voeding voor de natuurlijke darmbacteriën. Deze "goede" bacteriën zorgen voor een gezonde darmflora, wat een positief effect heeft op ons immuunsysteem en onze spijsvertering.
Prebiotica zijn oplosbare vezels die, doordat ze water in de maag en darmen kunnen binden en opzwellen, de spijsvertering stimuleren en zorgen voor een langer verzadigd gevoel.
Voedingswaarden:
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100 gram | per 12 gram |
| energie | 1151,8 kJ/276,9 kcal | 138 kJ/33,2 kcal |
| Vet | 0,3 gram | < 0,1 g |
| -waarvan: verzadigde vetzuren | 0,2 gram | < 0,1 g |
| koolhydraten | 41,5 gram | 5 gram |
| -waarvan suiker | 41,3 gram | 4,9 gram |
| vezel | 49,3 gram | 5,9 gram |
| eiwit | 2,4 gram | < 1 gram |
| Zout | 0,19 gram | 0,02 gram |
| oligofructose + inuline | 37 gram | 4,4 gram |