A Bauckhof A család birtokolja Németország egyik legrégebbi Demeter gazdaságát, a Bauckhof Klein Süstedtet Uelzen (Alsó-Szászország) közelében. Az 1920-as évek óta biodinamikusan gazdálkodnak rajta. Az 1960-as és 70-es években a Bauckhöfe Amelinghausen és a Stütensen gazdaságok is csatlakoztak hozzájuk. Ezekből a gazdaságokból, Bauckhof természetes élelmiszergyártóként jelent meg, saját Demeter malommal.
A Demeter minőség a legmagasabb biominőség. A biodinamikus gazdálkodást tartják a biogazdálkodás legfenntarthatóbb formájának. A biotrágyák és gyógynövények elősegítik a talaj termékenységét. Ezáltal életerős, természetesen érett, nagy vitalitású növények jöhetnek létre.
Demeter gabonafélék a régióból - a legjobb lisztekért, ízletes gabonapelyhekért és sikeres sütőkeverékekért
Bauckhof forrásból szerezte be helyi gabonafélék búzából, tönkölyből, rozsból, árpából és zabból, regionális Demeter gazdáktól, akiket jól ismernek és akikkel jó személyes kapcsolatot ápolnak. A tartós és korrekt partnerségek fontosak - ezért Bauckhof hosszú távú együttműködési megállapodásokat kötött a termelők.
Ezen együttműködés révén Bauckhof biztosította és előmozdította a biodinamikus mezőgazdaságot, és tervezési biztonságot nyújtott:
- Hosszú távon stabil árakkal, Bauckhof van a Demeter gabonafélékkel való spekuláció ellensúlyozása.
- Megbízható keretrendszer létrehozása, hogy a Demeter gabonaféléket gazdaságilag és megfelelően lehessen termeszteni a németországi gazdálkodók számára.
- Biztonságos alapanyag-átvételt kínálunk a gazdálkodóknak, és garantáljuk ügyfeleinknek a biztonságos elérhetőséget. Bauckhof termékek.
- Ellensúlyozni kell azt a tendenciát, hogy Németországban területeket állítanak vissza a hagyományos művelés alá, és hogy egyre inkább külföldről importálnak bioalapanyagokat.
Bauckhof elősegíti a Demeter gabonatermesztésre való áttérést régió.

