Siirry tuotetietoihin
Spinnrad Gmbh
Spinnrad -vehnän gluteenijauhe 500 g
€9,99
Shipping calculated at checkout.
- Kuvaus
- Hakemus
- Ainesosat
-
Vehnägluteeni, jauhojen parempien leivontaominaisuuksien saavuttamiseksi. parantaa jauhojen leivontaominaisuuksia, lisää leipätuotteiden määrää ja kuohkeuttaa taikinaa.
Luonnollinen Spinnradin vehnäproteiini varmistaa, että leipäsi on helpommin levittyvää ja viipaloitavaa. Vehnägluteenia voidaan yhdistää minkä tahansa tyyppiseen jauhoon, olipa kyseessä sitten täysjyvä- tai valkojyväjauho. - Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi yleensä riittää, jos jopa 10% valitusta jauhomäärästä korvataan vehnägluteenilla.
Yksi kevyesti kukkurallinen ruokalusikallinen vastaa noin 12 g vehnägluteenia.
Gluteenin lisäämistä suositellaan erityisesti kaikkiin täysjyväleivonnaisiin, itse jauhettuihin viljoihin ja leipäkoneella leivottaessa. (e.gresepti, jossa on 500 g jauhoja = 450 g jauhoja + 50 g vehnägluteenia).
Jauhojen tai viljan tyypistä ja reseptistä riippuen määrä voi olla myös suurempi.
Säilytä kuivassa paikassa. -
Vehnägluteeni (gluteeni)