Ruoka antaa meille kaikki tarvitsemamme ravintoaineet. Tietyt ruoan osat tai niiden hajoamistuotteet voivat kuitenkin aiheuttaa joillakin ihmisillä oireita, kuten päänsärkyä, ruoansulatusongelmia, kutinaa tai väsymystä. Itse asiassa et välttämättä siedä tiettyjä ruokia. Syynä tähän voi olla ruoka-aineyliherkkyys: sinulta puuttuu tarvittavat entsyymit sellaisten aineiden kuin laktoosi, fruktoosi tai histamiini käsittelemiseen. Daosin on ravintolisä, joka sisältää diamiinioksidaasientsyymiä (DAO). Se täydentää elimistön omaa histamiinia hajottavaa entsyymiä.