瑞典 Bitter Arlberger Elixir 500 毫升

苦味劑對消化有很好的輔助作用。 如果攝取苦味食物，苦味受體就會報告這一點，從而導致胃酸分泌增加。 肝臟和胰臟會刺激消化酵素的產生和釋放，加速小腸的消化。

近幾十年來，食品業從沙拉、蔬菜和苦味水果中培育出越來越多的天然苦味物質。 缺乏苦味物質會導致肝臟和胰臟中胃酸和消化酵素的形成不足。

這反過來又會導致脹氣、腹脹和胃壓。

植物特定部位所含的苦味物質具有消化作用，可刺激消化，並有助於在飽餐後產生飽足感。