Amazonas Ekologiskt Yaconpulver 240 g
Amazonas Naturprodukte Handels Gmbh
Amazonas Ekologiskt Yaconpulver 240 g
Frakt beräknas i kassan.
För sötning av yoghurt, müsli, smoothies etc.
Yacon är ett idealiskt sockersubstitut för diabetiker, därav namnet "diabetisk potatis". Fruktooligosackariderna kan inte absorberas av kroppen som andra sockerarter, utan används istället för att minska de höga nivåerna av glukosproduktion i levern.
Yacon är rik på inulin och oligofruktos, vilka är polysackarider, en av de mest naturliga sockersubstituten. Båda är 30–50 % sötare än konventionellt socker och har knappt några kalorier. Inulin och oligofruktos är viktiga prebiotika som kan nå tjocktarmen tack vare sina osmältbara fibrer, där de fungerar som näring för de naturliga tarmbakterierna. Dessa "goda" bakterier ansvarar för en hälsosam tarmflora, vilket har en positiv effekt på vårt immunförsvar och vår matsmältning.
Prebiotika är lösliga fibrer som, på grund av sin förmåga att binda och svälla vatten i mage och tarmar, stimulerar matsmältningen och säkerställer en längre mättnadskänsla.
Näringsvärden:
| Genomsnittliga näringsvärden | per 100 g | per 12 g |
| energi | 1151,8 kJ/276,9 kcal | 138 kJ/33,2 kcal |
| Fett | 0,3 g | < 0,1 g |
| -härav: mättade fettsyror | 0,2 g | < 0,1 g | kolhydrater | 41,5 g | 5 gram |
| -varav socker | 41,3 g | 4,9 g |
| fiber | 49,3 g | 5,9 g |
| protein | 2,4 g | < 1 gram |
| Salt | 0,19 g | 0,02 g |
| oligofruktos + inulin | 37 gram | 4,4 g |