Aurica Galangal Root Powder 200 g

Pudra de rădăcină de galangal Aurica constă din rădăcina măcinată a galangalului mic sau adevărat „Alpinia officinarum”. Datorită aromei sale plăcute... furnicături și aromă iute, Galanga este deosebit de populară în bucătăria asiatică și persană pentru aromarea mâncărurilor sărate.

Rădăcina, care amintește ușor de ghimbir, se bucură și de o popularitate tot mai mare în Europa pentru prepararea... preparate din carne, sosuri, dar de asemenea marinade, compot, produse de patiserie și miere de galangal. Hildegard von Bingen recomandă, de asemenea, galangalul pentru inimă și circulație.