Allcura Manuka Honey MGO 300 250 g

Manuka is een struik. Deze plant is verwant aan de theeboom en groeit in het wild in de onbewoonde gebieden van Nieuw-Zeeland. De honing die bijen verzamelen van Manuka-struiken wordt al eeuwenlang gebruikt door de Tohunga, de Maori-genezers.

De heilzame eigenschappen van honing zijn al lang bekend. De kwaliteit van Manukahoning en het verschil met andere honingsoorten is te zien aan de antibacteriële werking van Manuka. Dit wordt aangegeven door het MGO-gehalte in mg/kg. MGO staat voor Methylglyoxal, het hoofdingrediënt van Manuka.

Daarnaast wordt de UMF-waarde (unieke Manuka-factor) in de honing bepaald. Deze informatie geldt voor onze honing als IAA. Hoe hoger het getal, hoe sterker. Het bepalen van de waarden is belangrijk omdat ze de activiteit van de honing weerspiegelen.