The Bauckhof ģimenei pieder viena no vecākajām Demeter saimniecībām Vācijā — Bauckhof Klein Süstedt netālu no Ilcenes (Lejassaksijā). Kopš 20. gs. 20. gadsimta 20. gadiem tā tiek audzēta biodinamiski. 60. un 70. gados tika pievienotas Bauckhöfe Amelinghausen un Stütensen. No šīm saimniecībām Bauckhof kļuva par dabīgās pārtikas ražotāju ar savu Demeter dzirnavām.
Demeter kvalitāte ir augstākā bioloģiskā kvalitāte. Biodinamiskā lauksaimniecība tiek uzskatīta par ilgtspējīgāko bioloģiskās lauksaimniecības veidu. Organiskie mēslošanas līdzekļi un ārstniecības augi veicina augsnes auglību. Tas rada vitālus, dabiski nobriedušus augus ar lielu vitalitāti.
Demeter graudaugi no šī reģiona - labākajiem miltiem, gardām pārslām un veiksmīgiem cepamajiem maisījumiem
Bauckhof ieguva Vietējie graudaugi - kvieši, speltas kvieši, rudzi, mieži un auzas no reģionālajiem Demeter lauksaimniekiem, kurus labi pazīst un ar kuriem uztur labas personiskas attiecības. Ilgstošas un godīgas partnerattiecības ir svarīgas - tāpēc Bauckhof noslēdza ilgtermiņa sadarbības līgumus ar ražotāji.
Ar šīs sadarbības palīdzību Bauckhof nodrošināja un veicināja biodinamisko lauksaimniecību un sniedza plānošanas drošību:
- Ar ilgtermiņa stabilām cenām, Bauckhof ir neitralizē spekulācijas ar Demeter graudaugiem.
- Izveidot uzticamu sistēmu, lai Vācijas lauksaimnieki varētu finansiāli un atbilstoši audzēt Demeter labību.
- Piedāvāt lauksaimniekiem drošu izejvielu pieņemšanu un garantēt mūsu klientiem drošu pieejamību Bauckhof produkti.
- Nevērsties pret tendenci, ka Vācijas teritorijas tiek atgrieztas tradicionālajai lauksaimniecībai un ka bioloģiskās izejvielas arvien vairāk tiek importētas no ārvalstīm.
Bauckhof veicina pāreju uz Demeter graudaugu audzēšanu reģions.
Skatiet Bauck bioloģiskos produktus no Demeter fermas:
