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Cranberry, small but nice
クランベリー、小さいがいい
クランベリーは、人類が利用してきた果物です 何世紀にもわたって クランベリーはヨーロッパのコケモモと近縁で、「ラージクランベリー」としても知られています。 それは北アメリカの高層湿原で育ち、北アメリカの先住民であるインディアンの間ではすでに貴重で非常に重要な食べ物でした。 その美しい赤色のため、皮膚や布地の染料としても使われていました。 当時でも、インディアンたちはクランベリーの健康増進成分の使い方を知っており、さまざまな方法でそれを使用していました。 クランベリーは乾燥すると長持ちする食品となるため、捕鯨船員たちは長い航海の途中で、クランベリーを丸ごと樽ごと船に積んで運ぶことが多かった。 新鮮なクランベリーの栄養価は何ですか? スーパーマーケットで新鮮なクランベリーの箱が買えるかもしれない 特に10月から2月にかけては、 ベリーの季節。 新鮮なクランベリー100gには以下の栄養素が含まれています。 53kcal/218kJ ナトリウム カリウム リン ビタミンC 抗酸化物質 二次植物栄養素 多様な栄養素を含むクランベリーは、まさに「良い」果物です。もちろん、誰もが常に新鮮なクランベリーを手に入れられるわけではありませんし、毎日これほどたくさん食べることも難しいでしょう。そのため、バランスの取れていない食生活を送っている場合は、サプリメントの摂取を検討するのも良いでしょう。 写真はPexelsのIrita Antonevicaによるものです 続きを読む...
Recipe - Barbecue time!
レシピ - バーベキューの時間！
あなたは基本的にベジタリアンですか？ 次回のバーベキューパーティーには、このレシピが絶対に欠かせません! 爽やかなレモンハーブマリネを添えたハルーミ（チーズ）グリル串 材料： 串4本分 串焼き用 4 ソーセージの串焼き 250 g ハルーミ（グリルチーズ） 200 カクテルトマト 1g 2 ピーマン（丸ごと） マリネ液 2 大さじ ココナッツオイル パセリ コリアンダー 1 未処理のレモン 1 塩ひとつまみ ペッパー 準備： ハルーミを大きめの立方体に切ります。 ピーマンを洗って芯を取り、大きめに切ります。... 続きを読む...
Important Nutrients for Mother and Child
母親と子供のための重要な栄養素
すべての母親は我が子にとって最善のものを望んでいます。そして、女性は家族計画の段階から「適切な」栄養管理を行うことで、その基盤を築き始めることができます。なぜなら、妊娠中は臍帯を通して赤ちゃんに栄養を供給しなければならないからです。これはもちろん、妊娠中に通常の2倍の量の食事を摂るということではなく、適切な栄養素を十分な量摂取するということです。例えば、赤ちゃんに十分な量の葉酸を供給することは、赤ちゃんの健康にとって不可欠です。妊娠初期には胎児がこのビタミンを必要とするため、子供を希望する時点から葉酸を含む食品を摂取するべきです。 しかし、子供だけでなく母親もきちんと世話されるべきです。 妊娠中は、あなたの体はまさにマラソンのような過酷な状況に耐えなければなりません。しかし、カロリー摂取量には必ず注意してください。出産後に増えた体重を落とすのは困難だからです。もしあなたがバランスの取れた食生活を送り、新鮮な地元産の食材を主に摂っているなら、あなたはすでに多くのことを正しく実践していると言えるでしょう！ 葉酸 - 子供を希望するときは早めに考えましょう 多くの女性にとって、葉酸は「妊娠のビタミン」として知られています。それは当然のことです。葉酸は妊娠中の胎児の発育に決定的な役割を果たすからです。 妊娠を希望する女性は、妊娠初期から葉酸を摂取することが推奨されています。なぜなら、妊娠初期には、妊娠の決定的な細胞形成と分裂のプロセスが始まるからです。脊髄と脳が形成される神経管は、 例えば、妊娠18日目には葉酸が急激に必要となり、このプロセスに葉酸が緊急に必要となります。しかし、この時点ではほとんどの女性は妊娠に気づいていません。そのため、避妊薬の服用を中止したら、できるだけ早く葉酸を補給することが望ましいでしょう。 葉酸は、赤ちゃんの体細胞の健全な発達をサポートするだけでなく、血液の形成や母体組織の成長にも貢献します。子宮と母体の腹部の組織は、現在急速に成長しているからです。 妊娠中の葉酸の1日の必要量は0.4から0.8に倍増する。 mg。しかし、2008年の全国消費調査によると、葉酸値は最適ではなく、多くの女性が葉酸不足で妊娠に至ります。授乳中も葉酸が赤ちゃんの発育と成長をサポートするので、十分なビタミンの摂取が必要です。 葉酸を含む食品： 白インゲン豆 小麦胚芽 ルッコラやブロッコリーなどの葉物野菜 子牛や鶏の肝臓などの内臓 レンズ豆 トマト 名瀬 全粒穀物製品 注意：食品は丁寧に扱ってください。葉酸は敏感なので、熱、酸素、水、光から保護する必要があります。 オメガ3 - 母子にとって重要 ビタミン、ミネラル、微量元素は健康に不可欠ですが、健康的な脂肪も重要です。健康に特に良い脂肪には、エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）といった多価不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸が含まれます。これらの脂肪の良い供給源は、ニシン、サケ、サバなどの魚です。 脂肪酸 DHA は、そもそも思考プロセスを可能にする信号の結合と伝達に大きく関与しているため、脳内で重要な役割を果たします。 胎児は既に脳と目の網膜にオメガ3脂肪酸を生成しています。母親がEPAとDHAを十分に摂取していれば、臍帯を通して胎児にオメガ3脂肪酸が届けられるため、胎児にも十分な栄養が供給されます。 しかし、子供と大人の必須オメガ3脂肪酸のレベルはどの程度なのでしょうか？残念ながら、栄養学会の推奨値を満たしていないことがよくあります。多くの人は推奨量よりもかなり少ない量の魚を摂取しており、16 ドイツ国民の%は魚を全く食べません。子供や青少年でもオメガ3脂肪酸の摂取量が不十分な場合が多いものの、子供にも十分なオメガ3脂肪酸を摂取すべきであることを示す研究は数多くあります。 問題は、特に子供はオメガ3脂肪酸の推奨摂取量を満たすために週に何度も魚を食べることを嫌がることです。そのような場合は、適切なサプリメントを摂取することが良い代替策となるでしょう。子供向けに特別に作られた、おいしいジェルタブレットやフルーツ風味のDoppelherz Omega-3... 続きを読む...
What is Molat? Here Dr. Grandel explains in detail
モラトとは何ですか？ここでグランデル博士は詳細に説明しています
モラット グランデル博士 天然由来の原料のみを使用した高品質の栄養濃縮液です。脱脂乳、植物油、小麦胚芽エキス、デーツシロップを主成分としています。 続きを読む...