Fructosio spinnrad in polvere HT 250 g

L'oligofruttosio è una fibra alimentare presente in molte verdure, frutta e cereali domestici, e.g. grano e asparagi. Il filatoio Oligo è fatto di cicoria. Questa fibra solubile ha un effetto leggermente dolcificante (circa il 30% della dolcezza dello zucchero) senza alcun retrogusto o sapore sgradevole. Migliora il sapore del cibo. Risultati particolarmente buoni si ottengono con i prodotti a base di latte fermentato, come yogurt e quark con frutta, poiché l'oligofruttosio esalta l'aroma naturale della frutta. La polvere di oligofruttosio è solubile a freddo ed è adatta come additivo ricco di fibre per vari piatti.