Capsule di mirtillo rosso (lingonberry) 60

Le capsule di mirtillo rosso (Cranberry) sono un integratore alimentare con estratto di mirtillo rosso e vitamina C. I frutti sono sempre stati considerati molto salutari. Sono caratterizzati da una alto contenuto di potassio e vitamina C, valore di gran lunga superiore a quello degli altri frutti nazionali. Il succo di frutta è appetitoso. Inoltre, ai frutti vengono attribuiti altri effetti benefici per la salute. In particolare, giocano un ruolo le sostanze vegetali secondarie contenute nelle bacche, come gli antociani.

Il mirtillo rosso (lat. Vaccinium vitis-idaea) è di casa nelle foreste di conifere, nelle brughiere aride e nelle brughiere dell'Europa settentrionale e centrale, fino alla Siberia e nelle Alpi. La sua controparte nordamericana è il mirtillo rosso (Vaccinium macrocarpon). Le bacche rosso vivo hanno un sapore molto aspro e astringente se consumate crude. Grazie all'elevato contenuto di pectina, si gelificano facilmente e sono ideali per preparare composte e marmellate.

Secondo il rapporto nutrizionale della Società tedesca per la nutrizione, le sostanze vegetali secondarie presenti nell'organismo hanno una funzione simile a quella delle vitamine e dei minerali. L’obiettivo è quindi quello di aumentare il consumo di queste sostanze. Le antocianine hanno un elevato potenziale antinfiammatorio e antiossidante. In questo senso sono addirittura superiori alla vitamina C e alla vitamina E.

Il tannino è presente in abbondanza anche nei mirtilli rossi.

4 capsule corrispondono all'assunzione di un piccolo bicchiere di succo di mirtillo rosso. Ciò fornisce circa 12,4 mg di antocianine. Inoltre, 4 capsule forniscono già tre volte il fabbisogno giornaliero di vitamina C.