Amazonas Organic Yacon Powder 240 G
Amazonas Naturprodukte Handels Gmbh
Amazonas Organic Yacon Powder 240 G
Shipping calculated at checkout.
Per dolcificare yogurt, muesli, frullati, ecc.
Lo yacon è un sostituto ideale dello zucchero per i diabetici, da cui il nome "patata diabetica". I fruttooligosaccaridi non possono essere assorbiti dall'organismo come altri zuccheri, ma vengono invece utilizzati per ridurre gli elevati livelli di produzione di glucosio nel fegato.
Lo yacon è ricco di inulina e oligofruttosio, polisaccaridi tra i più naturali sostituti dello zucchero. Entrambi sono dal 30 al 50% più dolci dello zucchero convenzionale e hanno pochissime calorie. Inulina e oligofruttosio sono importanti prebiotici che, grazie alle fibre indigeribili che contengono, riescono a raggiungere l'intestino crasso, dove fungono da nutrimento per la flora batterica intestinale. Questi batteri "buoni" sono responsabili di una flora intestinale sana, che ha un effetto positivo sul nostro sistema immunitario e sulla nostra digestione.
I prebiotici sono fibre solubili che, grazie alla loro capacità di legare e gonfiare l'acqua nello stomaco e nell'intestino, stimolano la digestione e garantiscono un senso di sazietà più duraturo.
Valori nutrizionali:
| Valori nutrizionali medi | per 100 g | per 12 g |
| energia | 1151,8 kJ/276,9 kcal | 138 kJ/33,2 kcal |
| Grasso | 0,3 g | < 0,1 g |
| -di cui: acidi grassi saturi | 0,2 g | < 0,1 g |
| carboidrati | 41,5 grammi | 5 grammi |
| -di cui zucchero | 41,3 grammi | 4,9 grammi |
| fibra | 49,3 grammi | 5,9 g |
| proteina | 2,4 grammi | < 1 g |
| Sale | 0,19 g | 0,02 g |
| oligofruttosio + inulina | 37 grammi | 4,4 grammi |