Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
Spinnrad Gmbh
Spinnrad búza gluténpor 500 g
€9,99
Shipping calculated at checkout.
- Leírás
- Alkalmazás
- Hozzávalók
-
Búzaglutén, a liszt jobb sütési tulajdonságaiért. javítja a lisztek sütési tulajdonságait, növeli a térfogatot és lazítja a tésztát a kenyérsütőkben.
A természetes Spinnrad búzafehérje biztosítja, hogy a kenyér könnyebben kenhető és szeletelhető legyen. A búzaglutén bármilyen liszttel kombinálható, függetlenül attól, hogy teljes kiőrlésű vagy fehér lisztről van szó. - Az optimális eredmény eléréséhez általában elegendő, ha a kiválasztott lisztmennyiség legfeljebb 10%-át búzagluténnel helyettesítjük.
1 púpozott evőkanál kb. 12 g búzagluténnek felel meg.
A glutén hozzáadása különösen ajánlott minden teljes kiőrlésű pékáru, az öndarált gabonapelyhek és a kenyérsütőgéppel való sütés esetén. (e.g(500 g liszttel készült recept = 450 g liszt + 50 g búzaglutén).
A liszt vagy gabona típusától és a recepttől függően a mennyiség magasabb is lehet.
Kérjük, száraz helyen tárolja. -
Búzaglutén (glutén)