Linus Paulingova filozofija esencijalnih vitamina i minerala
Linus Pauling zalagao se za adekvatnu opskrbu esencijalnim vitamini i minerali štiti ljude i životinje od brojnih bolesti. Bio je Američki istraživač i dvostruki dobitnik Nobelove nagrade. Kao umirovljenik u dobroj formi, osnovao je Institut za ortomolekularnu medicinu u Palo Altu u Kaliforniji 1974. godine, a imao je nevjerojatnih 93 godine. Dakle, bio je u pravu sa svojom filozofijom "pravih molekula", a što se dogodilo s njegovom idejom?
Esencijalne tvari potrebne našem tijelu
Moderna nutricionistička znanost pretpostavlja da ljudima treba oko 40 tvari za održavanje zdravlja. One su esencijalne, odnosno vitalne za život i opskrbu. Nedovoljan unos samo jednog od ovih mikronutrijenata uzrokuje karakteristične simptome nedostatka, poput anemije zbog nedostatka željeza. Njemačka nudi mnoge izvrsne dodatke željeza, kao što je poznati Salus Floradix željezni tonik ili Rotbackchen Vital Iron FormulaDjeca u školi uče taj ekstrem vitamin C Nedostatak uzrokuje ozloglašenu morsku bolest skorbut ili vitamin D Nedostatak dovodi do rahitisa u djetinjstvu.
Liječnici, nutricionisti i farmaceuti raznih ortomolekularnih organizacija specijalizirani su za prevenciju i liječenje bolesti. Oslanjaju se na pomoć optimalnog doziranja esencijalnih vitamina i minerala, aminokiselina i drugih prirodnih tvari koje potiču zdravlje.
Linus Paulingova izvorna definicija prirode ortomolekularne medicine i danas vrijedi. "Ortomolekularna medicina je održavanje dobrog zdravlja i liječenje bolesti promjenom razina tvari u ljudskom tijelu koje su normalno prisutne u tijelu i potrebne za zdravlje."
Za bolje razumijevanje OM-a zamislite automobil. Njegov vlasnik dugo nije mijenjao ulje, razina kočione tekućine je preniska i nema više vode u peraču vjetrobranskog stakla. Automobil se možda i dalje vozi, ali prije ili kasnije bitne funkcije bit će smanjene. U najgorem slučaju to će dovesti do nesreće s potpunom štetom. Automobil je lišen važne njege i potrošnog materijala.
Esencijalni vitamini i minerali kao iskra
Situacija je slična s ljudskim metabolizmom. On ovisi o stalnom stvaranju materijala za pretvorbu, razgradnju ili izlučivanje. Za to su mu potrebni posebni alati, enzimi. Oni se pak sastoje od proteina, koji se mogu proizvesti samo uz pomoć esencijalnih aminokiseline, i vitamini. Međutim, oboje zajedno nije dovoljno.
Da bi enzim postao aktivan, potrebna mu je iskra. Minerali ispunjavaju tu funkciju i dodaju elemente u tragovima. Tako magnezij sudjeluje u 300 enzima energetskog metabolizma, cink je važan za oko 60 enzima. Ako hrana sadrži premalo ovih vitalnih i za opskrbu važnih tvari, naš će metabolizam funkcionirati mnogo slabije. Posljedice su gubitak funkcije i bolesti.
Mikronutrijenti i dodaci prehrani tijekom trudnoće
Studije pokazuju da mikronutrijenti mogu spriječiti i liječiti bolesti. Na primjer, folna kiselina u trudnoći, hijaluronska kiselina i glukozamin sulfat u ortopediji ili selen u terapiji tumora. Ovo su samo neki primjeri raznih preventivnih i terapijskih primjena ortomolekularnih tvari. Brojne terapije hranjivim tvarima već su uključene u klasični medicinski tretman.
Tijekom trudnoće, nekoliko dodatnih minerala je dobro i za majku i za bebu. OM radi isključivo s tvarima koje su tijelu poznate, a koje su mu potrebne za nesmetano odvijanje svih metaboličkih procesa. Femibion i Elevit spadaju među najpopularnije marke u Njemačkoj dodaci prehrani za majke i trudnice.
Prirodni izvori esencijalnih vitamina i minerala
S druge strane, sintetska proizvodnja mikronutrijenata izolirano u dodacima prehrani dovodi do poremećaja u apsorpciji ili iskorištavanju u metabolizmu. Zato su dodaci prehrani u VicNic.com pridaju veliku važnost prirodnosti sirovina. Brendovi na VicNicu često koriste biljne ekstrakte poput acerola trešnje ili soje umjesto izoliranih tvari. Primjer prirodnih sirovina su pripravci stanica kvasca. Ovdje žive stanice kvasca služe kao transporteri za razne ortomolekularne lijekove.
Nekoliko je studija pokazalo da proces enzimske razgradnje stanica kvasca dovodi do optimalnog unosa i korištenja mikronutrijenata koje organizam koristi. „Stanice kvasca rastu s voćnim sokovima i nalaze se u svom prirodnom tekućem mediju. Tako ostaju biološki aktivne i tijelu pružaju punu snagu. Stanice kvasca imaju posebno tanke stijenke i tijelo ih lako apsorbira i koristi. Djeluju tamo gdje dolazi naša snaga, u svakoj pojedinoj stanici tijela“, opisuje Wolz.
Daljnji primjeri prirodnih sirovina su karotenoidi likopen, lutein i zeaksantin. Skupina karotenoida, čiji je najpoznatiji predstavnik karoten, ima više od 700 različitih spojeva. Karotenoid likopen nalazi se u rajčicama, karotenoidi lutein i zeaksantin sadržani su u pripravku za jačanje vida i namijenjeni su zaštiti mrežnice od štetnih učinaka svjetlosti.
Alsiroyal se fokusira na prirodne dodatke prehrani
Prema dr. med. Gisela Rauch-Petz, marka Alsiroyal Ekstrakti karotenoida isključivo iz prirodnih izvora, likopen iz rajčice, lutein i zeaksantin iz biljke taget. Brend koristi ekstrakte bazge i/ili crnog vina za dobivanje bioflavonoida, koji također spadaju u fitokemikalije. U bazgi, crnom ribizlu, plavom grožđu, crvenom kupusu, patlidžanu i cikli, biljni pigmenti vidljivi su golim okom. Imaju visoku antioksidativnu moć i dizajnirani su za hvatanje slobodnih radikala.
„Samo plodovi bazge sadrže daleko više od 100 varijanti antocijanina, koji pripadaju skupini flavonoida“, tvrdi znanstvenik. U kombinaciji s flavonoidima, vitamin C ima puno jači učinak. Ortomolekularni pripravci trebali bi - kao što pokazuje primjer automobila - organizmu unaprijed isporučiti sve što mu je potrebno za nesmetan metabolizam i time spriječiti bolesti da pruže plodno tlo.
U terapijske svrhe, doze moraju biti znatno veće. Ortomolekularni liječnik trebao bi pratiti takve primjene. U VicNicu možete pronaći širok raspon esencijalnih vitamina i minerala.