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Cranberry, small but nice
クランベリー、小さいがいい
クランベリーは、人類が利用してきた果物です 何世紀にもわたって クランベリーはヨーロッパのコケモモと近縁で、「ラージクランベリー」としても知られています。 それは北アメリカの高層湿原で育ち、北アメリカの先住民であるインディアンの間ではすでに貴重で非常に重要な食べ物でした。 その美しい赤色のため、皮膚や布地の染料としても使われていました。 当時でも、インディアンたちはクランベリーの健康増進成分の使い方を知っており、さまざまな方法でそれを使用していました。 クランベリーは乾燥すると長持ちする食品となるため、捕鯨船員たちは長い航海の途中で、クランベリーを丸ごと樽ごと船に積んで運ぶことが多かった。 新鮮なクランベリーの栄養価は何ですか? スーパーマーケットで新鮮なクランベリーの箱が買えるかもしれない 特に10月から2月にかけては、 ベリーの季節。 新鮮なクランベリー100gには以下の栄養素が含まれています。 53kcal/218kJ ナトリウム カリウム リン ビタミンC 抗酸化物質 二次植物栄養素 多様な栄養素を含むクランベリーは、まさに「良い」果物です。もちろん、誰もが常に新鮮なクランベリーを手に入れられるわけではありませんし、毎日これほどたくさん食べることも難しいでしょう。そのため、バランスの取れていない食生活を送っている場合は、サプリメントの摂取を検討するのも良いでしょう。 写真はPexelsのIrita Antonevicaによるものです 続きを読む...
Linus Pauling's Philosophy of Essential Vitamins and Minerals
エッセンシャルビタミンとミネラルのLinus Paulingの哲学
ライナス・ポーリング 必要不可欠なものの十分な供給を主張した ビタミン そして 鉱物 人間と動物を多くの病気から守る。彼は アメリカの研究者であり、ノーベル賞を2度受賞した人物。 続きを読む...