オメガ3脂肪酸は心臓血管系の健康を維持する上で重要な役割を果たします。
科学者たちはエスキモーの現象を通じてこの発見に至った。 最適な栄養を与えられていないにもかかわらず、一方的かつ過度に 脂肪 - 老齢期まで血液循環が健康で効率的であることが多い。
しかし、彼らの食事の多くは冷水魚で構成されており、特に オメガ3脂肪酸 。 現在では、オメガ3脂肪酸は体内のコレステロールと脂質レベルのバランスを保つために重要な栄養素であることが知られています。
魚をあまり食べたくない場合は、スベリヒユなどの純粋なハーブの代替品もあります。 ナッツのような塩味を持つこの小さな葉野菜は、体にカリウム、鉄分、マグネシウム、プロビタミンAを供給するだけでなく、植物としては異例なほど高い割合のオメガ3脂肪酸も供給します。
心臓と動脈に良い健康食品は、スベリヒユだけでなく、セップ茸、冬ポステレイン、キューバほうれん草としても知られています。
しかし、少し残念なのは、ハーブのオメガ 3 が体内で利用できるようになるまでにはまだ変換されていないことです。 冷水魚由来のオメガ3は、体内で大幅に良く利用されます。
| オメガ3脂肪酸: 鮭、ニシン、マグロ、サバなどの冷水魚、スベリヒユ |
