תמצית עלה זית נוזל 100 מ"ל

תמצית עלים חיים. כשם שלעץ הזית הייתה חשיבות רבה בימי קדם, גם לעלה הזית חשיבות היסטורית. בהקשר לרעיונות המצריים הקדמונים, המצרים ראו בעלה סמל לגן עדן. לכן, השמן היקר והאיכותי מאוד שנסחט מהעלים שימש לחניטת מלכיהם המנוחים.

עלה הזית

אם אתם מכירים את הפרי והשמן המופק ממנו כהנאה קולינרית וכמרכיב בתזונה מלאה בזכות חומצות השומן החיוניות, רוב האוכלוסייה יודעת מעט על עלי עץ הזית. עלים אפורים-ירוקים-כחלחלים, כסופים מנצנצים אלה מעניקים לעץ הזית את מראהו הייחודי.

בעבר, עלי הזית שימשו למילוי מזרנים. כיום רובו מוכנס לקומפוסט, מה שהופך אותו לדשן אידיאלי לעצי הזית המגודלים על פי עקרונות החקלאות האורגנית.

כיצד מייצרים תמצית עלי זית?

הגידול הביולוגי, ההבשלה והקציר של עלי עץ הזית, כמו גם מיצוי תמצית עלי הזית, הם גורמים חשובים להבטחת ושימור החומרים הפעילים ביולוגית בתהליך הייצור. העלים נקצרים יום לפני פריחת העץ, ולאחר מכן הפרחים על העצים נחתכים ידנית. תמצית עלי הזית מופקת בעדינות מעלים טריים מיד לאחר הקטיף ולכן יש לה פעילות ביולוגית גבוהה פי 4.5 מאשר התמצית בצורת כמוסה מעלים מיובשים. בשנתיים שלאחר מכן לא קוטפים עלים, רק הנחת הפרי של העץ נמנעת על ידי גיזום הפרחים. זה מבטיח

ללא אלכוהול, ללא סוכר.