Hermes Arzneimittel se fundó en 1907 e inicialmente se especializó en la producción de infusiones y medicamentos herbales. En la década de 1960, la empresa comenzó a producir las primeras tabletas efervescentes de vitaminas en Alemania, basándose en un innovador proceso de fabricación, del cual...
El
Dos recientes desarrollos pioneros en
1. Vitamina C termoestable, entre otras cosas
2. Forma farmacéutica Micro Pellets - en
Vitamina C estable al calor en
La vitamina C es extremadamente sensible: el calor, la influencia de la luz y el oxígeno pueden reducir significativamente el contenido de vitamina C en los alimentos. En este contexto, el equipo de investigación de HERMES se propuso desarrollar una receta en la que la vitamina C se mantuviera estable. ¡Con éxito! Esta receta especialmente desarrollada garantiza que la vitamina C en
Incluso si el
Forma farmacéutica Micro-Pellets - Vitamina C + zinc rápidamente soluble:
La creciente movilidad y la reducción de las pausas en la vida diaria también están cambiando nuestro comportamiento con respecto a los suplementos dietéticos. El deseo es una disponibilidad más rápida, incluso en movimiento.
Estos avances en la investigación de suplementos de vitamina C son cruciales, ya que no siempre se garantiza una ingesta suficiente de vitamina C a través de la alimentación habitual. ¿Con una naranja al día o una ración de grosellas negras ya se cubre la necesidad diaria de vitamina C? Lamentablemente, no es tan fácil. El almacenamiento y la preparación pueden inactivar el ácido ascórbico, lo que significa que los alimentos pierden vitaminas valiosas y, por lo tanto, su valor. Por ejemplo, si se conservan guisantes en el refrigerador, se pierde alrededor de un 4 % de vitamina C al día; a temperatura ambiente, ¡ya es un 12 % al día! La cocción también produce pérdidas adicionales. Pero la luz y el oxígeno también intervienen en la llamada descomposición oxidativa de la vitamina C. De igual manera, con un limón caliente casero, la preparación es crucial para el contenido de vitamina C, ya que la vitamina C es extremadamente sensible al calor en su estado normal. Las altas temperaturas aceleran la oxidación. Por lo tanto, un limón caliente solo debe prepararse a 60 °C y no con agua hirviendo.