عسل مانوكا ألكورا MGO 300 250 جم

مانوكا هي شجيرة. وهي قريبة من شجرة الشاي، وتنمو برياً في المناطق غير المأهولة بالسكان في نيوزيلندا. لمدة قرون، تم استخدام العسل الذي تجمعه النحل من شجيرات مانوكا من قبل التوهونجا، المعالج الماوري.

لقد تم التعرف على الخصائص المفيدة للعسل منذ زمن طويل. يمكن رؤية جودة عسل مانوكا والفرق بينه وبين أنواع العسل الأخرى في النشاط المضاد للبكتيريا في مانوكا. يتم الإشارة إلى ذلك من خلال محتوى MGO بوحدة ملغ/كغ. MGO تعني ميثيل جليوكسال، وهو المكون الرئيسي في مانوكا.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تحديد قيمة UMF (عامل مانوكا الفريد) في العسل. يتم تقديم هذه المعلومات لعسلنا باسم IAA. كلما زاد العدد كلما كانت أقوى. إن تحديد القيم أمر مهم لأنها تعكس نشاط العسل.