الشاي الأخضر شاي تشون مي الصيني 100 جم

شاي أخضر، شاي تشون مي الصيني - شاي أخضر، معتدل وذو مرارة خفيفة، مناسب كـ "شاي للمبتدئين".

الشاي الأخضر ليس فقط لذيذ المذاق، بل يحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات والفلور والمنغنيز. شربه الصينيون قبل 6000 عام. معظم أنواع الشاي اليوم تأتي من الصين. تحظى أنواع سينشا وبانشا وتشون مي بشعبية كبيرة لدينا بسبب رائحتها المدخنة والفاكهية.

أي شخص يقوم بتحضير الشاي الأخضر بنفس طريقة تحضير الشاي الأسود سيصاب بخيبة أمل مريرة، لأن طعم الشاي في هذه الحالة عادة ما يكون مماثلاً. لكي ينجح تحضير الشاي الأخضر، يجب أن تكون درجة حرارة الماء 70 درجة مئوية. كلما كانت المياه أبرد، كان طعم معظم الأنواع أفضل. يعتبر السكر والليمون من المحرمات بين "المتابعين الحقيقيين"، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على أفضل النتائج من الرائحة. الشاي الأخضر المنكه هو بديل. مع الشاي السائب، يجب أن تأخذ حوالي ثلثي الكمية التي تستخدمها عادةً للشاي الأسود.