هل أنت نباتي أساسًا؟ إذا كان الأمر كذلك، فهذه الوصفة ضرورية للغاية في حفلة الشواء القادمة الخاصة بك!
أسياخ مشوية من جبنة الحلومي مع تتبيلة الليمون والأعشاب المنعشة
مكونات:
لـ 4 أسياخ
للأسياخ
- 4 أسياخ النقانق
- 250 جبنة حلوم مشوية
- 200 غرام من طماطم الكوكتيل
- 2 فلفل كامل
للتتبيلة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- بَقدونس
- كسبرة
- 1 الليمون غير المعالج
- 1 رشة ملح
- الفلفل
تحضير:
-
قطعي الجبن الحلوم إلى مكعبات كبيرة.
-
اغسلي الفلفل وأزيلي بذوره ثم قطعيه إلى قطع كبيرة. افصلي الطماطم الكوكتيل عن الساق ثم اغسليها.
-
ضعي الجبن الحلوم والطماطم والفلفل بالتناوب على الأسياخ.
-
افرمي البقدونس والكزبرة ناعماً مزج مع القليل من الملح وزيت جوز الهند في وعاء صغير. استخدمي مبشرة لبشر قشر الليمون غير المعالج واخلطيه مع باقي التتبيلة.
-
دهن الأسياخ بالتتبيلة ثم ضعها على الشواية.
-
اشويها على كلا الجانبين لمدة 4 دقائق تقريبًا.
-
اغمس أسياخ في أي صلصة تحبها وتستمتع بها.
الصورة: ديف كاتز/طاولة التذوق