Našem tijelu su potrebne esencijalne vitamini i minerali za normalno funkcionirati. Zdrava prehrana, dakle, ne služi samo fizičkom blagostanju već i vlastitom psihološki dobrobit. Zdrava i uravnotežena prehrana je neophodna. Ipak, naš užurbani moderni način života možda nije najbolje za uravnoteženu prehranu. Mnogi možda ne unose dovoljno esencijalnih vitamina i minerala, posebno kada tijelu trebaju dodatni vitamini i minerali, poput rasta i trudnoće. Dodaci prehrani stoga mogu podržati ovakav moderni način života.